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お料理

季節の旬と包丁の冴えと器とその雰囲気と・・・。
伝統の美と新しい料理への粋を込めた雅な味を心行くまでご賞味ください。
また、お料理に関するご要望がございましたら何なりとお申し付けください。
お客様のご要望に対応し、心に残る時間を過ごしてもらえるよう調理させていただきます。

昼膳

昼膳

御重会席

¥2,000 (税・サービス料別)
¥3,000 (税・サービス料別)

季節の会席

¥4,000 (税・サービス料別)
¥6,000~¥15,000 (税・サービス料別)

※写真は一例となります

※写真は一例となります

夕膳

夕膳

季節の会席

¥5,000 (税・サービス料別)
¥7,000 (税・サービス料別)
¥10,000~¥25,000 (税・サービス料別)

※写真は一例となります

※写真は一例となります

会席料理

会席料理

お献立の一例

小鉢 蕨の白和え、うるいの酢味噌
前菜 山芋の白流し、煮慈姑、菊花蕪の花びら百合根、 煮貝の真薯、ずわい蟹の奉書巻き、 たまたま金柑
造り 天然平目昆布締め、鮪、ひらす、
海老、あしらえ一式
小鍋 もち豚ロースとレタスの豆乳鍋 特製胡麻ぽん酢
蒸し物 ゆり根の茶わん蒸し 蟹餡かけ
煮物 鰆の蕪ら蒸し
変わり鉢 和牛リブロースステーキ 下仁田ねぎと共に
焼き物 甘鯛の粕醸し 新筍を添えて
揚げ物 春の息吹の天婦羅
止め椀 若筍と生若布の清まし仕立て
香の物 あおぎり百年床漬け 三種盛り
飯物 磨き水ご飯のじゃこ和え
甘味 珈琲白玉ぜんざい

お酒

お酒

日本酒

雪漫(大吟醸酒/山形)
1合1,500円 グラス1,000円
フルーツのような香りと味わい、キリっとして爽やかな後味の極上手造り大吟醸。(辛口)
酔鯨(純米吟醸酒/高知)
1合1,200円 グラス800円
酒米「八反錦」で醸す純米吟醸酒。
スッと入る口当たり口中で広がるふくらみと後切れの良さが特徴。(大辛口)
寒北斗(純米酒/福岡)
1合800円 グラス600円
吞口穏やかな清流の如し。
優しい香りと飲み飽きしない旨口。地元自慢の人気のお酒。(中辛口)
越州(本醸造/新潟)
1合700円 グラス500円
お燗にすると、膨らむ味わいが楽しめる。
後味は軽快ですっきりとした味。(中辛口)
繁桝(本醸造/福岡)
1合600円 グラス400円
スッキリとした口当たり。
冷酒はもちろん、熱燗でも人気のお酒。(辛口)

※燗付けは1合より承ります

焼酎

[芋]

吉兆宝山(25度/鹿児島)
グラス600円
黒麹で仕込んだトロリとコクのある味わい。
ロックでマイルド、お湯割りで深い。
姶良(25度/鹿児島)
グラス550円
芋の皮を剥いて甕に仕込み、今では珍しい木桶にて蒸留した芋焼酎。芋の旨味と端麗な飲み口。
鯨のボトル(25度/鹿児島)
グラス500円
鹿児島県垂水の奇跡の温泉水「寿鶴」を使用
したマイルドな味わい。

[米]

大石(25度/熊本)
グラス600円
25度長期熟成させた琥珀色に輝く米焼酎。
とても優しい口当たり。

[麦]

陶山(25度/佐賀)
グラス500円
麦100%の焼酎。
芳酵な香りとまろやかな舌触り。

ワイン

シャンパン
ハーフまたはフルボトル 7000円~
白・赤
フルボトル 3500円~
銘柄につきましては別紙ワインリストをご覧ください。
白・赤
グラス500円

黒酢と果実のお酒

黒酢と林檎
グラス 600円
黒酢と柚子
グラス 600円
黒酢とブルーベリー
グラス 600円

ビール

アサヒスーパードライ
500ml(瓶) 600円
キリン一番搾り
500ml(瓶) 600円

その他のお酒

梅酒
グラス 500円
ハイボール
グラス 500円

ノンアルコールドリンク

[ビールテイスト]

アサヒドライゼロ
334ml 400円

[ワインテイスト]

ピエールゼロ(フランス)
720ml 2,500円
デュクドモンターニュ(ベルギー)
200ml 850円

[黒酢と果実のヘルシーサワー]

林檎サワー
グラス 500円
桃サワー
グラス 500円
ブルーベリーサワー
グラス 500円

ソフトドリンク

ウーロン茶
ピッチャー600円 グラス500円
コカ・コーラ
グラス 300円
オレンジジュース
グラス 300円
ジンジャーエール
グラス 300円
ホットコーヒー
カップ 400円

※サービス料、消費税は別途申し受け致します

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